Deutschland, Pfalz, Ellerstadt

Rebsorten

Merlot

Kurzbeschreibung

Ein trockener Rotwein für jeden Tag, und doch keineswegs alltäglich. Der helle Clairet schmeckt nach roten, frischen Früchten und zeichnet sich durch eine animierende Säure aus, die in leicht gekühltem Zustand ihr volles Potenzial entfaltet und dem Wein eine erfrischende Note verleiht. Das Fruchtaroma wird durch den kurzen Maischekontakt erhalten und der Ohrwurm sitzt - auch wenn das Glas schon leer ist.

Geschmack trocken

Ausbau Stahltank

Alkohol 13%

Deutschland, Heitersheim, Weingut Walz

Spätburgunder

Im Holzfass gereift

Qualitätswein trocken

Farbe: Kirschrot

Geruch: Kirsche, Lakritze, Rauch, Leder

Geschmack: Zarte, feine und dezente Holznoten, feinkörniges Tannin.

Vielschichtig und körperreich am Gaumen.

Langer Nachhall von Kirschen und dunklen Waldfrüchten.

Alkohol 13,5 % vol

Säure 5,1 g

Restzucker 0,7 g

enthält Sulfite

Besonderheiten

Die beschnitzten Eichenfässer sind das Highlight in unserem Holzfasskeller und der Wein daraus ist es auch!

Speise- und Trinkempfehlung

Am besten genossen bei ca. 16 – 18 °C

Italienische Küche, Brotzeiten, Raclette, Ente, Gans, Wild, Lasagne, Pizza,

Greyerzer, Appenzeller, Bergkäse 

Bald eingetroffen