Frankreich, Languedoc Roussillion

Rebsorten

Kurzbeschreibung

Feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig, florale Noten und weisse Blüten, Frische und Finesse, die die feine Perlage prägen. Angenehme Säure. Dieser Crémant de Limoux ist einer der besten Schaumweine Frankreichs. 

Geschmack trocken

Ausbau 12 Monate auf Hefe

Frankreich, Alsace

Rebsorten

 Cuvée aus Pinot Auxerrois und Pinot Blanc

Kurzbeschreibung

Die Cave de Turckheim wurde bereits 1955 gegründet und zählt heute 216 Mitglieder, die eine gesamte Rebfläche von 360 ha bewirtschaften. Die Cave de Turckheim gehört zu den innovativsten Weinkellereien Elsass der letzten Jahre und genießt einen hervorragenden Ruf. Seit nunmehr als fünf Jahren betreibt die Cave de Turckheim einen umweltschonenden Anbau nach den Prinzipien des “Integrierten Anbaus”.

Feine Perlage dank langem Hefelager. Delikate und frische Aromen von Apfel, Birne und weißen Blüten. Dieser Crémant ist feinfruchtig und trocken, dabei delikat, leicht und anmutig. Hervorragend als Aperitif, passt auch zu Vorspeisen, Fisch und Geflügel.

Geschmack trocken

Ausbau 12 Monate auf Hefe

Frankreich, Alsace, Pfaffenheim

Rebsorten

Pinot blanc und Auxerrois 

Kurzbeschreibung

Der Crémant d’Alsace formula benannt nach der Funktion “phi”, folgt dem sogenannten “Goldenen Schnitt”, d.h. der harmonischen Beziehung zwischen den Einzelteilen und dem Ganzen und vereint die Elsässer Rebsorten Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois und Chardonnay aus den besten Lagen der Domaine Rieflé-Landmann.

Im Bouquet typische Brioche-Aromen, florale Noten und delikate, frische Fruchtaromen von grünem Apfel, am Gaumen schön ausladend und komplex, mit feiner Perlage und dezenter Dosage. Ausgezeichneter Apéritif, kann aber auch ein ganzes Menü begleiten.

Die Weinberge der Domaine Ríeflé-Landmann befinden sich in den Gemeinden Pfaffenheim, Rouffach, Westhalten und Soultzmatt. Die Parzellen für den Crémant haben meist tiefere Böden, hauptsächlich sedimentäree Lössböden, die sehr reife Trauben bringen, dazu kommen Trauben aus höher gelegenen Weinbergen am Waldrand, die später reifen und eine gute Säurestruktur mitbringen. In der Kombination gewinnt man einen fruchtbetonten, fülligen Crémant mit erfrischendem Geschmack.

Geschmack trocken

Inhalt 0,75l

Ausbau Schaumwein

Alkohol 12,5%

Frankreich, Champagne

Rebsorten

Chardonnay, Pinot Noir,Pinot Menuir

Kurzbeschreibung

Riechen: Ein offenes Bukett. Der erste Eindruck führt uns zu blumigen Aromen und Noten von Trockenblumen. Die Aromapalette entfaltet fruchtigere Akzente, wie weißer Pfirsich und Mirabelle. Noten von Haselnuss und Praliné erscheinen im Finale.

Schmecken: Der erste Eindruck am Gaumen ist frisch und frank, dann liefert der Körper des Weins seine Rundheit, seine Struktur und seine Geschmeidigkeit. Die frischen Früchte sind präsent mit Aprikose, Ananas und Blutpfirsich. Das lange und vitale Finale verheißt diesem eleganten und rassigen Wein eine schöne Zukunft.

Geschmack trocken

Ausbau 12 Monate auf Hefe